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Artigo Revisado por pares
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Direct FTIR Analysis of Free Fatty Acids in Edible Oils Using Disposable Polyethylene Films

2014; Springer Science+Business Media; Volume: 8; Issue: 4 Linguagem: Inglês

10.1007/s12161-014-9963-y

ISSN

1936-976X

Autores

Xiaobin Dong, Qinghua Li, Daijun Sun, Xiumei Chen, Xiuzhu Yu,

Tópico(s)

Meat and Animal Product Quality

Referência(s)
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Food Analytical Methods
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