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Artigo Revisado por pares
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Development of a preliminary sensory lexicon for floral honey

2004; Elsevier BV; Volume: 16; Issue: 1 Linguagem: Inglês

10.1016/j.foodqual.2004.02.001

ISSN

1873-6343

Autores

Hortensia Galán‐Soldevilla, Pilar Ruiz Pérez‐Cacho, Salud Serrano, M. Jodral Villarejo, Antonio Manzanares,

Tópico(s)

Horticultural and Viticultural Research

Referência(s)
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