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Transporte de Materia con Reducción de Volumen en el Interior de Sólidos Paralelepípedos

2005; Centro de Informacion Tecnologica; Volume: 16; Issue: 1 Linguagem: Espanhol

10.4067/s0718-07642005000100006

0718-0764

J.J. Silva Nascimento, Bárbara Janet Teruel Mederos, Francisco Antônio Belo, Antônio Gilson Barbosa de Lima,

Heat Transfer and Optimization

Se describe un modelo matematico tridimensional transitorio aplicado al fenomeno de difusion de agua en el interior de solidos paralelepipedos. Se utilizo el metodo de los volumenes finitos considerando propiedades termica y mecanicas constantes, equilibrio en la superficie y reduccion de volumen del material. El modelo fue utilizado para estudiar el proceso de secado de un ladrillo de ceramica. Se muestran los resultados de la cinetica de secado y la distribucion del contenido de humedad en varios planos, para un determinado tiempo y para dos coeficientes de encogimiento. Los resultados muestran que el fenomeno de reduccion de volumen afecta considerablemente la tasa de secado del solido, asi como la distribucion del contenido de humedad en el interior del mismo. Se encuentra tambien que los gradientes mas altos del contenido de humedad se situan en las proximidades del vertice del solido, en cualquier instante de tiempo. El conocimiento de las diferencias de humedad y la cinetica de secado permiten optimizar este proceso y aumentar la calidad del producto final.