Artigo
Revisado por pares
Characterization of tropical oils by DSC
1992; Elsevier BV; Volume: 212; Linguagem: Inglês
10.1016/0040-6031(92)80218-l
ISSN1872-762X
AutoresSusan M. Dyszel, Sarah K. Baish,
Tópico(s)Food Chemistry and Fat Analysis
Referência(s)