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Artigo Revisado por pares
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High-pressure effects on β-lactoglobulin interactions with ligands studied by fluorescence

1994; Elsevier BV; Volume: 1206; Issue: 2 Linguagem: Inglês

10.1016/0167-4838(94)90204-6

ISSN

1878-1454

Autores

Éric Dufour, Gaston Hui Bon Hoa, Thomas Haertlé,

Tópico(s)

Enzyme Production and Characterization

Referência(s)