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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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Estrutura e dinâmica dos contratos na suinocultura de Santa Catarina: um estudo de casos múltiplos

2007; UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO; Volume: 37; Issue: 4 Linguagem: Português

10.1590/s0101-41612007000400005

ISSN

1980-5357

Autores

Marcelo Miele, Paulo Dabdab Waquil,

Tópico(s)

Cooperative Studies and Economics

Resumo

O desempenho econômico recente da suinocultura brasileira deve-se aos avanços tecnológicos e organizacionais incorporados ao longo das duas últimas décadas, com destaque para a crescente participação dos contratos como forma de coordenação da cadeia produtiva. O objetivo deste trabalho é caracterizar a transação entre os suinocultores e as empresas e cooperativas agroindustriais que abatem e processam suínos em Santa Catarina, bem como a estrutura de incentivos e controles dos contratos que dão suporte a essa transação. Para tanto, utilizou-se uma metodologia de estudo de casos múltiplos, com 19 suinocultores entrevistados e a análise de 12 contratos. Os resultados apontam para a diversidade organizacional e sua dinâmica. A estrutura de incentivos e controles nos contratos aponta para a busca de objetivos econômicos e de eficiência técnica.

Referência(s)