Zinkkonzentration in Blut und Serum wachsender Ratten bei Zinkmangel
2010; Wiley; Volume: 19; Issue: 7 Linguagem: Alemão
10.1111/j.1439-0442.1972.tb00514.x
ISSN0177-0543
Autores Tópico(s)Animal Nutrition and Physiology
ResumoZusammenfassung In 2 Versuchen an insgesamt 240 entwöhnten männlichen Ratten, die eine extrem zinkarme Caseindiät mit 1,8–1,9 mg Zink pro kg Trockensubstanz erhielten, wurden die Veränderungen der Zinkkonzentration im Gesamtblut und Blutserum während Depletion und Repletion der Zinkreserven untersucht. Der Zinkspiegel im Blut sank im Laufe der Depletion nicht gleichförmig ab und zeigte eine extreme Abhängigkeit vom Lebendgewicht der Ratten. Die im Gesamtblut des Organismus zirkulierende Zinkmenge bei wachsenden Ratten dürfte dabei weitgehend konstant bleiben. Die Zinkkonzentration nimmt daher mit steigendem Lebendgewicht kontinuierlich ab. Das Gesamtblut erweist sich auch deshalb für Zinkversorgungstests als weniger gut geeignet. Der Zinkspiegel im Blutserum sank bei Mangelernährung innerhalb von 2 Tagen um über 30% und innerhalb von 4 Tagen um rund 50% des Ausgangswertes von 2,3 μg Zn/ml und zeigte damit eine besonders hohe Dynamik. Bei Zinkzulagen normalisierte sich das Serum-Zinkniveau wieder. Die Zinkanalyse des Blutserums dürfte deshalb als Indikator für den Zinkstatus des tierischen Organismus gut geeignet sein. Summary Zinc levels in blood and serum of growing rats with zinc deficiency In two experiments with 240 weaned male rats receiving a casein diet very low in zinc (1.8 to 1.9 mg. zinc per kg. dry matter), the changes in zinc levels in whole blood and serum were studied during depletion and repletion of zinc reserves. The zinc level in the blood sank during depletion but not uniformly and showed a close dependence on bodyweight. The total amount of circulating zinc in the blood of the animal thereby remained almost constant in the growing rat. Zinc concentrations, therefore, fell continually with increasing bodyweight. Total blood was therefore less well-suited for measuring zinc utilisation. The zinc level in the serum fell within two days on the deficient diet by more than 30% and in four days by more than 50% of the original value of 2.3 μg. of zinc per ml. and thereby showed particularly marked dynamics. Addition of zinc restored the serum zinc level to normal. Zinc analysis of the serum is thus well suited as an indicator of the zinc status of the whole organism. Résumé Concentration du zinc dans le sang et le sérum de rats en pleine croissance avec une carence en zinc Dans deux expériences sur un total de 240 rats mâles sevrés, recevant un régime à base de caséine extrêmement pauvre en zinc (1,8–1,9 μg de zinc par gramme de substance sèche), on examine les modifications de la concentration du zinc dans le sang et le sérum, au cours de la mobilisation et de la reconstitution des réserves de zinc. Le taux sanguin du zinc ne diminue pas de manière uniforme au cours de sa mobilisation et se révèle en étroite relation avec le poids du rat vivant. La quantité de zinc circulant dans le sang devrait donc rester dans une large mesure constante chez les rats en développement. C'est pourquoi la concentration du zinc diminue continuellement avec l'augmentation du poids de l'animal. Le sang n'est donc pas tellement indiqué pour un test de répartition du zinc. Sous l'influence d'une alimentation déficiente, le taux du zinc sérique diminue de plus de 30% en deux jours, de 50% en 4 jours, à partir de la valeur initiale de 2,3 μg Zn/ml et présente donc une dynamique particulièrement élevée. Après apport de zinc, son taux sérique se normalise à nouveau. L'analyse du zinc sérique pourrait convenir pour établir un status du zinc dans l'organisme animal. Resumen Concentración de cinc en sangre y suero sanguíneo de ratas en crecimiento con deficiencia de cinc En 2 ensayos con un total de 240 ratas machos destetados, que recibieron una dieta caseínica extremadamente probre en cinc con 1,8–1,9 mg. de cinc por kg. de substancia seca, se estudiaron las variaciones de la concentración de cinc en sangre completa y en suero sanguíneo durante la depleción y la repleción de las reservas de cinc. El nivel de cinc en sangre no disminuía durante el curso de la depleción de modo uniforme y mostraba una dependencia extrema del peso vivo de los ratas machos. La cantidad de cinc circulante en sangre completa del organismo en ratas machos en crecimiento debería permanecer bastante constante. Por ello, la concentración de cinc disminuye continuamente al aumentar el peso en pie. La sangre completa también resulta por esto menos apropiada para las pruebas de abastecimiento de cinc. El nivel de cinc en el suero sanguíneo descendía con alimentación deficitaria en el plazo de 2 días en más del 30% y al cabo de 4 días en un 50% del valor inicial de 2,3 μg. Zn/ml., mostrando con ello una dinámica harto elevada. Con adiciones de cinc volvía a normalizarse el nivel sérico de cinc. El análisis de cinc en el suero sanguíneo podría, por tanto, resultar muy apropiado como indicador del estado de cinc en el organismo animal.
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