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Los inmigrantes franceses y la viticultura en Chile: El caso de René F. Le Feuvre

2006; University of Talca; Volume: 21; Issue: 2 Linguagem: Espanhol

10.4067/s0718-23762006000200008

0718-2376

Félix Briones Quiroz,

Food, Nutrition, and Cultural Practices

Durante la segunda mitad del siglo XIX muchos franceses contribuyeron a la consolidacion de la vitivinicultura francesa en Chile central. Fueron contratados por particulares para dirigir los trabajos que requerian las nuevas vinas y, al mismo tiempo, por el Gobierno de Chile que contrato a diversos especialistas en agricultura, en general, y vitivinicultura, en particular. Otros se constituyeron en propietarios de vinas francesas, con lo cual contribuyeron a la divulgacion de este rubro en el campo chileno. Desde el punto de vista de la nueva vitivinicultura, uno de los franceses mas destacados fue Rene F. Le Feuvre, quien a partir de 1873, contratado por el Gobierno chileno se desempeno como profesor y director del Instituto Agricola, dependiente de la Quinta Normal de Agricultura en la ciudad de Santiago, cargos que cumplio a plena satisfaccion hasta 1903, cuando presenta su expediente de jubilacion. Junto con ensenar la nueva vitivinicultura desde la catedra, tambien lo hizo a traves de numerosas publicaciones y de visitas realizadas a las vinas tanto en el interior del pais como misiones de estudio encomendadas al extranjero. Al mismo tiempo, pertenecio a la Sociedad Nacional de Viticultores y fue propietario de una vina de tres hectareas en la region de Quillota