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Artigo Revisado por pares
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Brettanomyces susceptibility to antimicrobial agents used in winemaking: in vitro and practical approaches

2013; Springer Science+Business Media; Volume: 238; Issue: 4 Linguagem: Inglês

10.1007/s00217-013-2143-2

ISSN

1438-2385

Autores

Cauré Barbosa Portugal, Yolanda Sáenz, Beatriz Rojo‐Bezares, Myriam Zarazaga, Cármen Torres, Juan Cacho, Fernanda Ruiz‐Larrea,

Tópico(s)

Olfactory and Sensory Function Studies

Referência(s)