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Croissance et mortalite des huitres dans la lagune de Oualidia (Maroc)

1986; Elsevier BV; Volume: 53; Issue: 3-4 Linguagem: Francês

10.1016/0044-8486(86)90351-0

1873-5622

Meeransa Syed Shafee, Marc-Richard Sabatié,

Aquaculture Nutrition and Growth

Growth and mortality of the Pacific oyster, Crassostrea gigas Thunberg, introduced into Oualidia lagoon (Morocco), were studied during the period 1981–1983. Environmental parameters of the lagoon were found favourable for a rapid growth of spats and adult oysters when reared at subtidal level. Cultch-free spats grew from 6 g (live weight) to 43 g in 1 year. Free adult oysters having an average weight of 12 g, 31 g, 46 g, 72 g, and 89 g attained 80 g, 114 g, 125 g, 162 g and 184 g, respectively, within 1 year. Oyster spats kept attached to cultch materials and reared at intertidal level showed only a 15 g weight gain in 10 months. Seasonal growth rates of oysters and spats exhibited the same seasonal trend as those observed for oysters reared in other culturing grounds from temperate regions. Survival of oysters in Oualidia seemed to be affected by the elevated water temperature in summer and autumn and by its wider diurnal variation during these periods. The spats showed mortality rates of 70–77%, the rates decreasing with growth. Mortality rates of adult oysters varied from 13 to 54% depending upon the size of the animal. La croissance et la mortalité des huîtres japonaises, Crassostrea gigas Thunberg introduites dans la lagune d'Oualidia, ont été étudiées durant la période 1981–1983. Les paramètres de l'environment dans la lagune se sont révélés favorables à une croissance rapide des naissains et des huîtres adultes lorsqu'elles sont élevées au niveau subtidal. Les naissains libres pesant 6 g (poids vif) atteignent 43 g au bout d'un an. Les huîtres adultes libres ayant des poids moyens de 12 g, 31 g, 46 g, 72 g, et 89 g arrivent à 80 g, 114 g, 125 g, 162 g et 184 g respectivement après un an. Les naissains fixés sur des collecteurs et maintenus en zone intertidale obtiennent un gain de 15 g seulement après 10 mois. Les taux de croissance saisonnière des huîtres et des naissains montrent le même comportement que les huîtres élevées dans les parcs ostréicole des régions tempérées. Les taux de survie des huîtres à Oualidia semblent être affectés par l'élevation de la température durant l'été et l'automne et par ses variations diurnes très prononcées pendant ces périodes. Les naissains montrent des taux de mortalité de 70 à 77% et ces taux diminuent quand ils grandissent. Les taux de mortalité des huitres adultes varient entre 13 et 54% selon la taille.