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Artigo Revisado por pares
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Development and validation of fast Real-Time PCR assays for species identification in raw and cooked meat mixtures

2011; Elsevier BV; Volume: 23; Issue: 2 Linguagem: Inglês

10.1016/j.foodcont.2011.08.007

ISSN

1873-7129

Autores

Cesare Cammà, Marco Di Domenico, Federica Monaco,

Tópico(s)

Isotope Analysis in Ecology

Referência(s)
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Food Control
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