Produção Nacional
Revisado por pares
Avaliação da intensidade de raleio na qualidade de frutos de nespereira
2010; INSTITUTO AGRONÔMICO DE CAMPINAS; Volume: 69; Issue: 1 Linguagem: Português
10.1590/s0006-87052010000100027
ISSN1678-4499
AutoresAexandre Manzoni Grassi, João Aléxio Scarpare Filho, Edvan Alves Chagas, Rafael Pio, Juliana Sanches, Patrícia Cia, Wilson Barbosa, Leandro Henrique Guglielmin Tizato, Pollyana Cardoso Chagas, Emerson Fioravante Tomazi,
Tópico(s)Plant and animal studies
ResumoA nespereira é uma frutífera de origem subtropical, porém com ampla adaptação a regiões de clima temperado com temperaturas baixas pouco rigorosas. Possui inflorescência que origina uma quantidade de frutos superior ao que pode suportar a árvore, produzindo elevada quantidade de frutos de baixo calibre, sendo necessário o raleio de frutos para a melhoria da qualidade. Assim, objetivou-se avaliar o efeito da intensidade de raleio na qualidade de frutos de nespereira. Avaliaram-se as respostas de cinco cultivares e uma seleção de nespereira a quatro intensidades de raleio de frutos (4, 6, 8 e 10 frutos por panícula). As panículas foram selecionadas em relação ao tamanho (aproximadamente 1,5 cm de diâmetro) e ensacadas utilizando-se papel jornal. Todas as panículas foram raleadas e ensacadas no mesmo dia. A colheita foi realizada quando os frutos estavam maduros, no ponto de consumo. Foram avaliados comprimento e diâmetro do fruto, massa do fruto e da semente, pH, acidez titulável e teor de sólidos solúveis. Conclui-se que a melhor qualidade de frutos pode ser obtida quando as panículas são raleadas com intensidades de 4 frutos, os quais resultam em maior comprimento, diâmetro e massa. As variáveis massa da semente, pH, acidez titulável e sólidos solúveis não foram afetadas pela intensidade de raleio.
Referência(s)