Produção Nacional
Revisado por pares
Transgênicos: avaliação da possível (in)segurança alimentar através da produção científica
2009; Fundação Oswaldo Cruz, Casa de Oswaldo Cruz; Volume: 16; Issue: 3 Linguagem: Português
10.1590/s0104-59702009000300006
ISSN1678-4758
AutoresMaria Clara Coelho Câmara, Carmem Marinho, Maria Cristina Rodrigues Guilam, Rubens Onofre Nodari,
Tópico(s)Animal Genetics and Reproduction
ResumoIdentifica e analisa criticamente a produção científica brasileira, no campo da saúde pública, sobre os organismos geneticamente modificados, no que concerne à (in)segurança alimentar. Para tanto, realizou-se uma revisão bibliográfica nos portais do Scientific Eletronic Library Online (SciELO) e da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes). Dos 716 trabalhos encontrados, apenas oito abordam a segurança alimentar dos transgênicos, através, principalmente, da exposição aos riscos e das incertezas desses produtos para a saúde e o meio ambiente. A principal conclusão do estudo refere-se ao fato de que os oito trabalhos analisados discursam, não sobre a segurança, mas sobre a insegurança dos alimentos geneticamente modificados.
Referência(s)