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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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Qualidade microbiológica das plantas medicinais produzidas no Estado do Paraná

2004; Springer Science+Business Media; Volume: 14; Issue: 1 Linguagem: Português

10.1590/s0102-695x2004000100005

ISSN

1981-528X

Autores

M. Zaroni, Roberto Pontarolo, W.S.M. Abrahão, M.L.D Fávero, C. Correa Júnior, Dile Pontarolo Stremel,

Tópico(s)

Complementary and Alternative Medicine Studies

Resumo

Foram analisadas 72 amostras de plantas medicinais, enviadas por produtores de sete regiões do Estado do Paraná, segundo metodologia preconizada pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Os resultados das análises microbiológicas realizadas (contagem de microrganismos aeróbios viáveis, contagem de bolores e leveduras, pesquisa de enterobactérias, Escherichia coli, Salmonella sp., Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa indicaram que a maioria das amostras (79%) não atendia os parâmetros estabelecidos pela OMS, tanto para utilização da planta medicinal na forma de chá ou para uso tópico quanto para uso interno. A maioria das amostras foi reprovada pelo fato de apresentar contagens de microrganismos aeróbios e de bolores e leveduras elevadas. Tal reprovação evidencia a necessidade de um programa de treinamento dos produtores, envolvendo as diversas etapas de produção e o posterior processamento.

Referência(s)