Portal de Periódicos da CAPES

Análisis de la publicidad de alimentos orientada a niños y adolescentes en canales chilenos de televisión abierta

2010; Grupo Aula Médica; Volume: 16; Issue: 2 Linguagem: Espanhol

10.1016/s1135-3074(10)70022-3

2171-9713

Cecilia Castillo-Lancellotti, O. Pérez-Santiago, C. Rivas-Castillo, R. Fuentes-García, J.A. Tur-Marí,

Obesity, Physical Activity, Diet

Resumen Fundamento La obesidad infantil representa uno de los principales problemas de salud publica en Chile. Numerosos estudios muestran que la publicidad televisiva influye de forma directa en el consumo de alimentos de alta densidad energetica en ninos y adolescentes. Objetivo Estudiar las caracteristicas nutricionales de alimentos publicitados en los 5 canales chilenos de television abierta dirigidos a ninos, e identificar el porcentaje de alimentos saludables y no saludables y conocer su exposicion a alimentos de menor calidad nutricional para incorporar nuevas perspectivas en la educacion alimentaria y nutricional. Metodo Se grabaron 350 horas diurnas (09.00 a 20.00 horas) en los 5 canales de television abierta chilenos (julio y agosto de 2009). Del total de la publicidad emitida se seleccionaron anuncios de alimentos en general e infantiles. En la destinada a ninos se analizo su contenido nutricional: grasas, grasas saturadas, sal y azucares simples anadidos, considerando la metodologia denominada “semaforo de alimentos” propuesta por la Agencia Nacional de Alimentos del Reino Unido (FSAB) y contenida en un Proyecto de Ley chileno destinado a identificar alimentos saludables. Resultados Un 56,6% de la publicidad de alimentos estaba dirigida a ninos; solo un 12,8% correspondia a alimentos saludables. Un 8,5 y un 78,7% correspondian a alimentos medianamente saludables y no saludables, respectivamente. Conclusiones Se observa un predominio de publicidad dirigida a ninos asociada a alimentos y bebidas no saludables, sugiriendo la necesidad de regular su publicidad e incentivar a las empresas al desarrollo de alimentos con una mejor calidad nutricional.