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Desempenho e composição corporal de suínos alimentados com rações com baixos teores de proteína bruta

2006; Embrapa Informação Tecnológica; Volume: 41; Issue: 12 Linguagem: Português

10.1590/s0100-204x2006001200012

1678-3921

Vladimir de Oliveira, Elias Tadeu Fialho, José Augusto de Freitas Lima, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Raimundo Vicente de Sousa, Antônio Gilberto Bertechini,

Aquaculture Nutrition and Growth

O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho e composição corporal de suínos, alimentados com rações com baixos teores de proteína bruta, suplementadas com aminoácidos. Foram utilizados 38 suínos castrados em fase de crescimento, dos quais oito foram abatidos no início do experimento. Os trinta suínos restantes foram distribuídos em cinco tratamentos, com seis repetições em delineamento de blocos ao acaso. Os tratamentos foram rações com 10, 12, 14 e 16% de proteína, e um tratamento com adição de nitrogênio de aminoácido não essencial na ração com 10% de proteína. Os suínos alimentados com as rações 12, 14 e 16% de proteína tiveram maior ganho de peso e melhor conversão alimentar. Ocorreu maior deposição de proteína na carcaça dos suínos que consumiram as rações 14 e 16% de proteína. A deposição lipídica foi maior nos suínos alimentados com rações com 10% de proteína, e menor nos animais alimentados com ração com 16% de proteína. A redução do teor de proteína na ração de suínos até o teor de 12% não influencia o desempenho e a retenção de proteína, desde que as dietas sejam suplementadas com aminoácidos essenciais. Contudo, o decréscimo de proteína aumenta a gordura corporal.