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Artigo Produção Nacional Revisado por pares
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Control of Microbial Adhesion as a Strategy for Food and Bioprocess Technology

2009; Springer Science+Business Media; Volume: 3; Issue: 3 Linguagem: Inglês

10.1007/s11947-009-0290-z

ISSN

1935-5149

Autores

Emiliane Andrade Araújo, Nélio José de Andrade, Luís Henrique Mendes da Silva, Antônio Fernandes de Carvalho, Cleuber Antônio de Sá Silva, Afonso Mota Ramos,

Tópico(s)

Microbial Community Ecology and Physiology

Referência(s)
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Food and Bioprocess Technology
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