
Efeito do uso de complexo enzimático em rações para frangos de corte
2011; University of Córdoba; Volume: 60; Issue: 232 Linguagem: Português
10.4321/s0004-05922011000400021
ISSN1885-4494
AutoresD.M. Cardoso, Mônica Patrícia Maciel, D. P. Passos, F.V. Silva, Sidnei Tavares dos Reis, Felipe Shindy Aiura,
Tópico(s)Agricultural and Food Sciences
ResumoObjetivou-se com este experimento avaliar os efeitos da suplementação de carboidrases de forma individual (α-amilase) ou associada ao complexo enzimático (α-galactosidase, galactomananase, xilanase e ß-glucanase), sobre o desempenho, rendimento de carcaça e viabilidade econômica em rações para frangos de corte.Foram utilizados 576 pintos de corte, fêmeas, da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado constituído por 4 tratamentos e 6 repetições de 24 aves cada.As rações foram formuladas à base de milho e farelo de soja, sendo os tratamentos constituídos por CP= ração-controle-positivo; CN= ração-controle-negativo, com redução em 35 Kcal na fase inicial e 70 Kcal/kg de ração para as fases de crescimento e final; RA= ração reformulada com amilase exógena (isonutriente a CP) e RE= ração reformulada com α-amilase exógena e complexo enzimático (isonutriente a CP).A matriz nutricional da amilase exógena na ração RA foi de 116,67 Kcal/kg na fase inicial e 233,34 Kcal/kg nas fases de crescimento e final.Para a ração RE a matriz nutricional da amilase exógena foi de 116,67 Kcal/ kg na fase inicial e 200,00 Kcal/kg nas fases de crescimento e final.Houve valoração dos ingredientes milho e farelo de soja em 1,5 e 6% na EMAn, respectivamente e 2% nos aminoácidos limitantes para ambos ingredientes.As médias de desempenho foram avaliadas nos períodos de 1 a 21, 1 a 35 e 1 a 42 dias.A avaliação de rendimento de carcaça e cortes, bem como a viabilidade econômica foi avaliada aos 42 dias.O consumo de ração, em todos os períodos, não diferiu significativamente entre os tratamentos avaliados (p>0,05).Da mesma forma, o ganho de peso no período total, de 1 a 42 dias, não ocasionou diferença entre os tratamentos.A pior conversão alimentar e fatores de produção (p 0,05).A utilização de complexo enzimático associado à enzima exógena α-amilase piora o desempenho e gera mesma resposta econômica na produção de frangos de corte, sem alterar o rendimento de carcaça e de seus cortes.
Referência(s)