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Über die Feinstruktur des Epithels der Pars proventricularis vom Pferd (Equus caballus L.) 1),2),3)

1973; Wiley; Volume: 2; Issue: 1 Linguagem: Catalão

10.1111/j.1439-0264.1973.tb00256.x

1439-0264

K.‐H. Wille, B. Schnorr, E. Merl,

Proteins in Food Systems

Die aus zahlreichen Zellagen bestehende Lamina epithelialis der Pars proventricularis besitzt nur in ihrem Stratum basale und spinosum profundum mit Kernen und allen Organellen ausgestattete Zellen. In den bereits abge-platteten Zellen des Stratum spinosum superficiale weisen diese Bestandteile degenerative Erscheinungen auf oder sind nicht mehr vorhanden; hier über-wiegt vielmehr ein Geflecht aus Tonofilamenten. Diese Zellen gehen ohne Keratohyalin-Bildung in die flachen, keratinhaltigen Hornschuppen des mach-tigen Stratum corneumüber. An Interzellularverbindungen werden Hemidesmosomen und im gesamten Epithel Desmosomen der bekannten Bauweise in charakteristischer Anord-nung angetroffen. Außerdem finden sich in der Nachbarschaft der Desmosomen des Stratum spinosum Maculae occludentes. Daruber hinaus sorgen Zonulae occludentes im Stratum corneum für den Verschluß der etagenartig überein-ander gelegenen interdesmosomalen Lakunen. Da auf Grund dieser Struktur inter- und transzelluläre Stofftransporte durch die mächtige Barrierenschicht des Stratum corneum undenkbar sind, dürfte diese Lamina epithelialis im Gegensatz zum Vormagenepithel der Wiederkäuer nur eine mechanische Funktion besitzen. The epithelium of the pars proventricularis consists of many layers. Only in the stratum basale and spinosum profundum do the cells have nuclei and a full complement of organelles. Already in the stratum spinosum superficiale the cells are flat and the nuclei and organelles are either degenerating or have disappeared, and extensive networks of tonofilaments have taken their place. These cells do not form keratohyalin granules and blend with the flat kera-tinized cells of the thick stratum corneum. In some areas hemidesmosomes and throughout the entire epithelium des-mosomes with the normally encountered structure were seen. In the stratum spinosum, maculae occludentes were found in the vicinity of the desmosomes. In the stratum corneum, zonulae occludentes closed the interdesmosomal lacunae that were arranged in tiers. Since an epithelium having a structure as described above cannot possibly promote inter or transcellular transport, and would therefore prevent nutrients from passing through the extraordinarly thick stratum corneum; it is assumed that the proventricular epithelium of the equine stomach, in contrast to that of the ruminant, performs merely mechanical functions. Dans la Lamina epithelialis de la Pars proventricularis, constituée de nombreuses couches de cellules, seuls le Stratum basale et le Stratum spinosum profundum montrent des cellules pourvues de leurs noyaux et de tous leurs organites. Dans les cellules déjá aplaties du Stratum spinosum superficialeces éléments présentent des signes de dégénérescences ou ont disparu. A ce niveau prédominent plutǒt un entrelacement de tonofibrilles. Ces cellules se transforment sans formation de kératohyaline pour constituer les écailles aplaties et kératinisées du puissant Stratum corneum. Aux jonctions intercellulaires on rencontre des hemidesmosomes et dans l'ensemble de l'épithélium des desmosomes, de structure connue et dans leur disposition caractéristique. En outre, à proximité des desmosomes du Stratum spinosum, se trouvent les Maculae occludentes. Au-dessus, plus superficiellement, les Zonulae occludentes pourvoient, dans le Stratum corneum, à la fermeture des lacunes interdesmosomales disposées, de façon étagée, les unes au-dessous des autres. Etant donné qu'à cause de ces structures, tout transport de substances inter. ou transcellulaires est impensable à travers les puissantes barriéres du Stratum corneum, cette Lamina epithelialis, contrairement à l'épithelium des préestomacs des Ruminants, ne doit posséder qu'une fonction mécanique. La lamina epitelial de la parte proventricular está compuesta de varias capas celulares, pero posee sólo en su capa basal y espinosa profunda células provistas de núcleos y todas las organelas celulares. En las células ya más aplanadas de la capa espinosa superficial, todos estos elementos presentap manifestaciones de degeneracyón o faltan por completo, prevaleciendo màs bien una red de tonofibrillas. Estas células se transforman sin aparición de queratohialina en las escamas aplanadas, cornificadas y queratinizadas de la enorme capa cornea. Entre las uniones intercelulares, se encuentran hemidesmosomas y desmosomas (estas últimos en todo el epitelio) de la estructura bien conocida y distribución típica. Además, existen en la vecinidad de 10s desmosomas del Stratum spinosum Maculae occludentes y en el Stratum corneum, el cierre de las lagunas interdesmosomales que están situadas en varias capas superpuestas, se effectúa mediante Zonulae occludentes. Como estas estructuras no permiten suponer un transporte inter o trascelular de sustancias a través de la barrera enorme de la capa cornea, esta lámina epitelial probablemente sólo desempeña funciones mecánicas, contra-tiamente el epitelio proventricular de 10s rumiantes.