Voltar
Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
BIBTEX RIS

Multiresidue Determination of Pesticide Residues in Honey by Modified QuEChERS Method and Gas Chromatography with Electron Capture Detection

2014; Brazilian Chemical Society; Linguagem: Português

10.5935/0103-5053.20140117

ISSN

1678-4790

Autores

Daniele Orso, Manoel L. Martins, Filipe F. Donato, Tiele Medianeira Rizzetti, Magali Kemmerich, Martha B. Adaime, Renato Zanella,

Tópico(s)

Bee Products Chemical Analysis

Resumo

O mel pode apresentar resíduos de pesticidas devido à contaminação das abelhas durante a coleta de pólen e néctar ou por tratamento das colmeias.Assim, a determinação de resíduos de pesticidas em mel é de grande importância, apesar da dificuldade devido à complexidade da matriz.Neste estudo, um novo método para a determinação de pesticidas de diferentes grupos químicos em mel foi desenvolvido e validado.Amostras de mel foram extraídas pelo método QuEChERS modificado e analisados por cromatografia gasosa com detecção por captura de elétrons (GC-ECD).Os resultados de recuperação, avaliados em três níveis de fortificação, foram entre 71 e 119% para a maioria dos compostos, com valores de desvio padrão relativo (RSD) < 20%.O método proposto permite a determinação com limites de detecção entre 3 e 6 µg kg -1 , combinando a extração e limpeza do extrato de forma efetiva, com boa sensibilidade e seletividade, e foi aplicado com sucesso na análise de amostras comerciais de mel.Honey can present pesticide residues due to the contamination of bees during the collection of pollen and nectar or by treatment of hives.Thus, the determination of pesticide residues in honey is of great importance, despite the difficulty due to the complexity of the matrix.In this study a new method for the determination of pesticides from different chemical groups in honey was developed and validated.Honey samples were extracted by modified QuEChERS method and analyzed by gas chromatography with electron capture detection (GC-ECD).Recovery results, evaluated at three spike levels, were between 71 and 119% for most of the compounds, with relative standard deviation (RSD) < 20%.The proposed method enables the determination at limits of detection between 3 and 6 µg kg -1 , combining effective extraction and clean-up steps with good sensitivity and selectivity, and was successfully applied to the analysis of commercial honey samples.

Referência(s)