
Suplementação de vacas leiteiras com Saccharomyces cerevisiae cepa KA500
2010; UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS; Volume: 62; Issue: 5 Linguagem: Português
10.1590/s0102-09352010000500021
ISSN1678-4162
AutoresB.M.L. Oliveira, Luciene Lignani Bitencourt, J.R.M. Silva, G.S. Dias Júnior, I.C.C. Branco, R.A.N. Pereira, Marcos Neves Pereira,
Tópico(s)Rural Development and Agriculture
ResumoAvaliaram-se o desempenho e a eficiência digestiva de vacas leiteiras suplementadas com levedura viva, cepa KA500. Vinte vacas da raça Holandesa formaram 10 blocos de dois animais com base na produção diária de leite e foram aleatoriamente alocadas em uma sequência de dois tratamentos, em delineamento de reversão simples, com períodos de 28 dias e mensurações na quarta semana. Os tratamentos foram: 10g de levedura (2x10(10)ufc/g) ou controle. A composição das dietas foi (% da MS): silagem de milho (45,0), feno de tifton (4,1) e concentrado à base de milho, polpa cítrica e farelo de soja (50,9). O consumo de matéria seca foi de 21,3kg com levedura e de 21,8kg no controle (P=0,01), e a produção de leite de 29,6 e 29,3kg, respectivamente (P=0,45). A produção de leite por unidade de consumo foi de 1,37 com levedura e de 1,32 no controle (P=0,05). A suplementação de levedura reduziu a contagem de células somáticas do leite (P=0,02). Não houve efeito da suplementação sobre as variáveis que descreveram a função ruminal ou a digestibilidade dos nutrientes no trato digestivo total. A suplementação com levedura aumentou a eficiência alimentar e reduziu a contagem de células somáticas do leite.
Referência(s)