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Prevalência de Salmonella sp em suínos abatidos em frígoríficos do Rio Grande do Sul

2004; Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA); Volume: 24; Issue: 2 Linguagem: Português

10.1590/s0100-736x2004000200006

1678-5150

Marjô Cadó Bessa, Marisa da Costa, Marisa Ribeiro de Itapema Cardoso,

Aquaculture disease management and microbiota

Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar a prevalência de Salmonella sp em suínos abatidos em frigoríficos sob inspeção federal no Rio Grande do Sul. Amostras de fezes e linfonodos foram coletadas em três diferentes frigoríficos no Estado. A partir da análise microbiológica das amostras de 300 animais, encontrou-se uma prevalência de Salmonella sp de 55,66%, com 17,6% de isolamentos a partir dos linfonodos, 18,3% das fezes e 19,6% em ambos os materiais. Foram identificados 26 sorovares diferentes em 226 isolados de Salmonella sp. Os sorovares mais prevalentes foram: Typhimurium (24,3%), Agona (19,9%), Derby (13,2%) e Bredeney (12%). Estes resultados indicam a necessidade de implementar programas de controle com o objetivo de diminuir a prevalência de animais portadores ao abate.