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Artigo Revisado por pares
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A new isolation method of β-d-glucans from spent yeast Saccharomyces cerevisiae

2006; Elsevier BV; Volume: 22; Issue: 2 Linguagem: Inglês

10.1016/j.foodhyd.2006.11.008

ISSN

1873-7137

Autores

Xiaoming Liu, Qing Wang, Steve W. Cui, Hui Liu,

Tópico(s)

Enzyme Production and Characterization

Referência(s)
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