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Artigo Revisado por pares
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Marine foods as functional ingredients in bakery and pasta products

2010; Elsevier BV; Volume: 43; Issue: 8 Linguagem: Inglês

10.1016/j.foodres.2010.06.007

ISSN

1873-7145

Autores

Shekhar U. Kadam, P. Prabhasankar,

Tópico(s)

Algal biology and biofuel production

Referência(s)
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Food Research International
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