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Distintivos de calidad agroalimentaria en Castilla-La Mancha (España). Influencia de la escala en la gobernanza territorial

2015; UNIVERSIDADE DO CONTESTADO; Volume: 5; Issue: 2 Linguagem: Espanhol

10.24302/drd.v5i2.991

2237-9029

Ángel Raúl Ruíz Pulpón, Julio José Plaza Tabasco,

Wine Industry and Tourism

Este artículo aborda la significación de las Indicaciones Geográficas Protegidas y de las Denominaciones de Origen como instrumentos de desarrollo territorial integrado y sostenible. Este carácter se interpreta económicamente por su valor en clave de generación de rentas para la población local; socialmente, por la cooperación entre el tejido productivo, las instituciones y la ciudadanía; ambientalmente por el cuidado de las especificidades naturales, los recursos patrimoniales y el sentimiento de pertenencia colectiva; e institucionalmente por el patrocinio y por la promoción de las administraciones públicas. A partir del análisis de cuatro estudios de caso en Castilla-La Mancha (España), observamos una gran diversidad de soluciones y resultados en la aplicación de estas indicaciones geográficas, que cuestionan la eficacia de los instrumentos para optimizar el gobierno del territorio.