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Artigo Produção Nacional Revisado por pares

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Custos de implantação e condução de pomar de Physalis na região sul do estado do Rio Grande do Sul

2009; UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; Volume: 56; Issue: 5 Linguagem: Português

2177-3491

Cláudia Simone Madruga Lima, Roberta Manica‐Berto, Silon Junior Procath da Silva, Débora Leitzke Betemps, A. de R. Rufato,

Agricultural and Food Sciences

Uma especie que esta sendo incorporada nos plantios de pequenas frutas e a Physalis peruviana. A physalis e considerada excelente alternativa de cultivo, pois pode proporcionar incremento de renda a agricultura familiar. O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento dos custos de implantacao e de conducao da cultura da physalis, determinando os principais coeficientes tecnicos envolvidos no manejo da cultura. O estudo foi realizado no periodo de agosto de 2007 a abril de 2008. Ocorreram consultas na literatura de todos os aspectos da cadeia produtiva da P. peruviana, como dados tecnicos, tratos culturais e producao, dentre outros. Tambem foram coletadas informacoes com pesquisadores, alem da instalacao de um experimento a fim de validar o estudo realizado. Os custos totais de implantacao de um hectare de physalis atingiram R$ 18.114,00, cujos componentes mais significativos na composicao dos custos foram os gastos com insumos, especialmente a aquisicao de sementes. Ja as operacoes mecanizadas e manuais resultaram em valores percentuais menores no custo total, sendo a menor participacao a dos “outros insumos”. Desse modo conclui-se que a determinacao dos coeficientes tecnicos e dos custos de producao e util, pois podera auxiliar no manejo da cultura, bem como na tomada de decisao e gestao da propriedade.