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Crescimento e produção de raízes comercializáveis de mandioquinha-salsa em resposta à aplicação de nutrientes

2003; Associação Brasileira de Olericultura; Volume: 21; Issue: 3 Linguagem: Português

10.1590/s0102-05362003000300014

1806-9991

Adriano Portz, Carla Andréia C. Martins, Eduardo Lima,

Growth and nutrition in plants

A produção de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) vem aumentando marcadamente em algumas regiões do Brasil, com uma crescente demanda nos grandes centros consumidores. O desenvolvimento e produção desta espécie no estado do Rio de Janeiro foi avaliado, em condições de campo, em um experimento com três níveis de nitrogênio, fósforo e potássio em esquema fatorial, num delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições. Foram realizadas amostragens, da planta inteira, da parte aérea, do propágulo e da raiz, em quatro épocas ao longo do ciclo da cultura. O maior acúmulo da massa seca na parte aérea ocorreu aos 180 dias e, em relação ao propágulo e às raízes, aos 300 dias depois do transplante. Não foram observadas respostas significativas na produtividade de raízes comercializáveis às doses aplicadas de fósforo e potássio e a maior produtividade foi alcançada com a dose de 60 kg.ha-1 de N.