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Contenido de proteína cruda del polen de las principales especies botánicas utilizadas por las abejas melíferas en Uruguay

2009; Volume: 13; Issue: 2 Linguagem: Espanhol

10.2477/vol13iss2pp9-13

2521-9766

E. Santos, Ciro Invernizzi, Elia García, Cecilia Gallardo, R. di Landro, A. Saadoun, Gloria Daners,

Insect and Pesticide Research

El valor nutritivo del polen de los recursos botanicos explotados por las abejas meliferas es de mucha importancia para la apicultura, fundamentalmente en las zonas donde la agricultura moderna causa reduccion en la diversidad de recursos. Se determino el contenido de proteina cruda del polen de 25 especies vegetales frecuentemente visitadas por las abejas. Los valores hallados variaron entre 14,5 y 41,5%, y la mayoria de las especies presentaron polen con mas de 20% de proteina, valor minimo aceptado para una correcta nutricion de las abejas. En 10 de las 12 especies en las que se analizo mas de una muestra se encontro que la cantidad de proteina no varia significativamente entre regiones y periodo del ano. En especies ampliamente explotadas por las abejas como el lotus, trebol rojo, trebol blanco, borraja y rabano el polen presento mas de 30% de proteina cruda. El polen de Eucalyptus grandis en una forestacion presento entre 28 y 32% de proteina a lo largo del periodo de floracion, aunque al final se redujo a solo 18%. El valor encontrado para el polen de Eucalyptus spp. en otono fue de 28% aproximadamente. Solo en el polen de carqueja y sauces se hallo menos de 20% de proteina cruda. Estos resultados indican que en Uruguay las abejas no deberian tener problemas proteicos en su dieta cuando hay una oferta de polen de diferentes especies botanicas.