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Artigo Acesso aberto Produção Nacional
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Cadeia produtiva da nêspera na região do alto Tietê: indicadores econômicos da produção e mercado atacadista

2006; Sociedade Brasileira de Fruticultura; Volume: 28; Issue: 2 Linguagem: Português

10.1590/s0100-29452006000200013

ISSN

1806-9967

Autores

José Matheus Yalenti Perosa, Emerson Morais Vieira, Thomas Nitzsche,

Tópico(s)

Agricultural and Food Sciences

Resumo

A região do Alto Tietê é responsável por 85% da produção de nêspera do Estado de São Paulo. Atividade rentável, nos últimos anos os produtores verificaram uma queda na sua lucratividade. Este trabalho teve como objetivos sistematizar informações econômicas sobre a cadeia produtiva e analisar a estrutura de mercado. A evolução dos preços da nêspera mostra crescimento até o ano 2000 e posterior queda. O mercado atacadista tem atuado como um "colchão" amortecedor. O maior desafio para os produtores de nêspera se encontra no âmbito organizacional. A estrutura de mercado e os resultados da pesquisa de campo indicam que os produtores do Alto Tietê encontram-se em posição vantajosa para um reposicionamento nesse aspecto, importante para uma participação sustentável na atividade.

Referência(s)