Portal de Periódicos da CAPES

Efectos de una dieta mediterránea tradicional en niños con sobrepeso y obesidad tras un año de intervención

2011; Lúa Ediciones; Volume: 13; Issue: 52 Linguagem: Espanhol

10.4321/s1139-76322011000600005

2174-4106

F. Calatayud Sáez, B. Calatayud Moscoso del Prado, J.G. Gallego Fernández-Pacheco,

Nutritional Studies and Diet

Introduccion: la estrategia preventiva y terapeutica de la obesidad ofrece un escaso desarrollo en el sistema asistencial. No hay evidencia suficiente para determinar que dieta es la mas eficiente. El objetivo del estudio fue valorar el efecto de una intervencion basada en una dieta mediterranea/tradi-cional. Pacientes y metodos: se realizo en ninos de 2 a 14 anos con sobrepeso y obesidad a partir de un programa nutricional denominado �Aprendiendo a comer�. Se tomaron medidas antropometricas y se utilizaron test de calidad nutricional. No hubo restriccion calorica, no se promovio actividad deportiva ni hubo tratamiento cognitivo-conductual. Se promociono en todo el ambito familiar. Se dio prioridad a los alimentos naturales, perecederos y de temporada. Resultados: noventa y ocho ninos completaron el estudio. El 61,2% presento normopeso al finalizar la intervencion. Dejaron de ser obesos y de tener sobrepeso el 73,1% y el 82,6%, respectivamente. La perdida de masa grasa fue del 18,7%, la masa magra aumento adecuadamente y el indice de calidad nutricional KidMed fue optimo en el 95% al finalizar la intervencion. Conclusiones: frente a las dietas hipocaloricas y de bajo indice glucemico, proponemos una dieta basada en la dieta mediterranea/tradicional y desde Atencion Primaria. La disminucion observada en el percentil del indice de masa corporal es clinicamente relevante, con un descenso importante de ninos con sobrepeso y obesidad. El porcentaje de masa grasa corporal disminuyo de forma significativa. La dieta que proponemos es facil de cumplimentar y, junto con el programa de educacion nutricional, consideramos que es el pilar fundamental del estudio.