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Hydrolysis of oils by using immobilized lipase enzyme: A review

2002; Springer Science+Business Media; Volume: 7; Issue: 2 Linguagem: Inglês

10.1007/bf02935881

ISSN

1976-3816

Autores

V. Ramachandra Murty, Jayadev Bhat, P. K. A. Muniswaran,

Tópico(s)

Mass Spectrometry Techniques and Applications

Referência(s)