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Polpa cítrica em dietas de vacas em lactação. 1. Consumo de nutrientes, produção e composição do leite

2004; Sociedade Brasileira de Zootecnia; Volume: 33; Issue: 1 Linguagem: Português

10.1590/s1516-35982004000100028

1806-9290

Anderson Jorge de Assis, José Maurício de Souza Campos, Sebastião de Campos Valadares Filho, Augusto César de Queiróz, Rogério de Paula Lana, Ricardo Frederico Euclydes, Josué Mendes Neto, André Luíz Rodrigues Magãlhaes, Sandro de Souza Mendonça,

Fatty Acid Research and Health

Doze vacas lactantes, da raça Holandesa puras e mestiças, com peso vivo médio inicial de 550 kg, foram distribuídas em três quadrados latinos. O período experimental foi de 18 dias, sendo sete dias de adaptação à dieta e onze dias para coleta de dados. A alimentação fornecida foi para atender os requerimentos de vacas não gestantes produzindo 20 kg de leite com 4,5% de gordura, com o objetivo de avaliar os efeitos da substituição (0, 33, 67, 100%) do milho pela polpa cítrica em dietas completas no consumo dos nutrientes, produção e composição do leite e variação de peso. Não houve diferença para produção de leite sem e com correção para 4% de gordura, teor de gordura, proteína, extrato seco total, extrato seco desengordurado. O consumo dos nutrientes não foi afetado pela dieta, exceto para o consumo de extrato etéreo, mostrando decréscimo de 0,47 g para cada 1% de substituição do fubá de milho pela polpa cítrica adicionada na dieta. A polpa cítrica pode substituir até 100% do milho em dietas completas para vacas produzindo em média 20 kg de leite.