Voltar
Artigo Revisado por pares
BIBTEX RIS

Use of apple pomace as a source of dietary fiber in cakes.

2002; Springer Science+Business Media; Volume: 57; Issue: 2 Linguagem: Inglês

10.1023/a

ISSN

1573-9104

Autores

F.A. Masoodi, Bhawana Sharma, Geeta Chauhan,

Tópico(s)

Food composition and properties

Referência(s)