Portal de Periódicos da CAPES

Los Salineros en la costa de Chile Central

2011; Issue: 5 Linguagem: Espanhol

10.5354/rca.v0i5.17755

0719-1472

Daniel Quiróz, Patricio V. Poblete, Juan C. Olivares,

Cultural and Social Studies in Latin America

Durante el periodo 1980-1982, y dentro del marco de una investigacion interdisciplinaria sobre problemas de extrema pobreza, pudimos estudiar, en particular, un modo de vida, en el cual se establece una compleja red de relaciones entre un grupo humano con su ambiente especifico, con el proposito fundamental de asegurar su supervivencia, poco conocido en la literatura antropologica: los salineros, grupo cuya subsistencia depende basicamente de la sal que artesanalmente sacan, en los meses de verano, de las lagunas costeras en la zona central (en este caso de la Laguna de Cahuil, ubicada en la desembocadura del Rio Nilahue, provincia Cardenal Caro, VI Region). Nuestra estada en la zona de Cahuil, en diversas ocasiones, nos permitio entender con bastante detalle el sistema cultural de los salineros tal como se daba en ese momento, principalmente en lo relacionado con el proceso de produccion de la sal. El anhlisis de los resultados obtenidos en la oportunidad obligaba a presentar una serie de nuevas interrogantes que, en la practica, significaban el inicio de investigaciones complementarias y la concurrencia de diversos especialistas para responderlas satisfactoriamente. Este trabajo pretende presentar dichas preguntas y bosquejar los caminos que eventualmente podemos usar para resolver nuestras inquietudes al respecto. En nuestro pais, la sal que consumimos proviene de minas de sal gema, de salares y de salinas de costa y toda ella tiene un elevado grado de pureza ( D f ~ z GARCES, p. 48), (VILA, p. 359). El porcentaje de sal de costa en el total de la