Análisis polínico de mieles de Pontevedra (España)
1982; Complutense University of Madrid; Volume: 4; Issue: 4 Linguagem: Espanhol
10.5209/laza.12028
ISSN1988-3307
AutoresC. Sánchez Cunqueiro, Concepción Sáenz Laín,
Tópico(s)Fermentation and Sensory Analysis
ResumoSe ha realizado el analisis polinico cuantitativo y cualitativo de 30 muestras de mieles procedentes de zonas rurales de la provincia de Pontevedra. Resultaron ser naturales, no contaminadas, de riqueza polinica variable, en parte debido al metodo de extraccion utilizado por los apicultores. 16 muestras eran «monoflorales» de eucalipto ( Eucalyptus globulus Labill.), castano ( Castanea sativa Miller), chupamieles ( Echium plantagineum L.) y brezo ( Erica sp .). Las restantes eran «multiflorales» con proporciones variables de las flores anteriores citadas, ademas de sauce ( Salix atrocinerea Brot.) y tojo ( Ulex sp .). Los polenes acompanantes mas frecuentes resultaron ser de zarzamora ( Rubus ulmifolius Schott) y de manzanos y ciruelos ( Prunus sp .).
Referência(s)