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Artigo Revisado por pares
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Pressurized acidified water extraction of black carrot [Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens Alef.] anthocyanins

2007; Springer Science+Business Media; Volume: 226; Issue: 3 Linguagem: Inglês

10.1007/s00217-006-0546-z

ISSN

1438-2385

Autores

A. Murat Gizir, Nüzhet Türker, Erdem Artuvan,

Tópico(s)

Essential Oils and Antimicrobial Activity

Referência(s)