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ANÁLISE ECONÔMICA E EMERGÉTICA NUM SISTEMA INTEGRADO DE PRODUÇÃO DE ARROZ IRRIGADO EM TRANSIÇÃO PARA O CULTIVO ORGÂNICO

2007; UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; Volume: 13; Issue: 3 Linguagem: Português

10.18539/cast.v13i3.1379

2317-2436

Gilson Gonçalves Teixeira, Renato Visentainer Carvalho, Jorge Alberto Vieira Costa,

Sustainability and Ecological Systems Analysis

O arroz irrigado e uma das mais importantes culturas de graos do Rio Grande do Sul. O objetivo desse trabalho foi avaliar a cultura em transicao para o cultivo orgânico quanto ao balanco emergetico e economico e compara-lo com uma lavoura de cultivo convencional. Em 2003, como parte integrante do projeto “Acoes prioritarias para a sustentabilidade do entorno da Estacao Ecologica do Taim”, foi iniciado o projeto de producao de arroz, em transicao para o cultivo orgânico, “Amigo do TAIM”. O cultivo de arroz compoe um sistema de producao integrado com aves, pecuaria de corte e leite, e a integracao simbiotica de bacterias fixadoras de Nitrogenio do ar atmosferico com a Azolla sp e com leguminosas forrageiras. A Associacao dos Trabalhadores da Lavoura de Arroz e um assentamento. Durante dois anos, foi feito um balanco total de massa, energia e de emergia e o balanco economico da cultura do arroz. Nessas safras, a margem de lucro foi R$ 940,25 ha -1 ano -1 no cultivo em transicao e R$ 151,45 ha -1 ano -1 no cultivo convencional. A emergia total das entradas foi 3,79E+16 seJ para o cultivo em transicao, com transformidade 1,07 E+13 seJ kg -1 , e 4,62 E+16 seJ as entradas de emergia para o cultivo convencional e transformidade 9,53E+12 seJ kg -1 . Conclui-se que o sistema em transicao para o cultivo orgânico apresentou maior margem de lucro pela agregacao de valor e pela reducao de custo, apresentando uma produtividade menor. No balanco emergetico, o cultivo em transicao mostrou menor dependencia de recursos externos e maior sustentabilidade ambiental.