Portal de Periódicos da CAPES

Utilización de silos pesqueros en la formulación de dietas semi-húmedas para tilapias rojas (Oreochromis niloticus x O. mossambicus)

2012; Volume: 46; Issue: 1 Linguagem: Espanhol

2079-3472

J. Llanes, José Toledo, Lourdes Savón, Odilia Gutiérrez,

Reproductive biology and impacts on aquatic species

Se evaluo el efecto de dos dietas semi-humedas, formuladas con ensilajes (quimico y biologico) de residuos del fileteado de tilapias como unica fuente de proteina animal, en la alimentacion de tilapias rojas (Oreochromis niloticus x O. mossambicus). Se aplicaron para ello modelos de clasificacion simple, con tres repeticiones. Se determino la estabilidad fisica de las dietas por la perdida de materia seca y lixiviacion de la proteina despues de la inmersion en el agua. La digestibilidad in vivo se calculo por el metodo indirecto con oxido de cromo III como marcador inerte. La recogida de las heces se llevo a cabo mediante un sifon desde el fondo de los tanques. El bioensayo de crecimiento se realizo durante 60 d, con 270 alevines revertidos (todos machos) de 6.0 + 0.01 g de peso como promedio inicial. Se encontraron satisfactorias perdidas de materia seca (11.4 y 10.9 %) y lixiviacion de la proteina (16.4 y 15.9 %) en las raciones experimentales, las que difirieron del control (5.1 y 4.7 %). La menor digestibilidad de la proteina se presento en la dieta con ensilaje biologico (86.8 %), la que difirio (P < 0.01) del quimico (89.4 %) y el control (88.7 %). El comportamiento productivo mostro que no hubo diferencias significativas en los pesos finales (30.0; 29.9 y 29.6 g), conversion alimentaria (1.5; 1.5 y 1.6) y eficiencia proteica (1.8; 1.9 y 1.8) entre los peces que consumieron ensilajes y harina de pescado. La supervivencia fue alta para todos los tratamientos (mayores de 95 %). Se evidencio que las dietas semi-humedas, basadas en ensilajes de residuos del fileteado de tilapias, son tan eficientes en el comportamiento productivo de tilapias rojas como los alimentos comerciales con harina de pescado, lo que representa una alternativa de alimentacion para los cultivos de esta especie