Produção Nacional
Avaliação do Comportamento dos Preços da Pecuária de Corte do Rio Grande do Sul no Período 2000-2011
2015; UNIVERSIDADE CESUMAR; Volume: 8; Issue: 3 Linguagem: Português
10.17765/2176-9168.2015v8n3p523-542
ISSN2176-9168
AutoresJoão Garibaldi Almeida Viana, Mariana Regina Espalter de Moraes, Josiane Pedroso Dorneles, Luiza Araujo Damboriarena,
Tópico(s)Agricultural and Food Sciences
ResumoA pecuária de corte se destaca como uma importante atividade econômica no Estado do Rio Grande do Sul. Entender o comportamento dos preços do mercado pecuário torna-se determinante para o planejamento da atividade e a tomada de decisão dos agentes da cadeia produtiva. O objetivo da pesquisa foi avaliar o comportamento histórico dos preços pagos ao produtor da pecuária de corte do Rio Grande do Sul por meio da análise de tendência, sazonalidade e ciclos de preços da bovinocultura de corte e ovinocultura no período de 2000 a 2011. Utilizaram-se dados da EMATER-RS, referentes aos preços mensais pagos aos produtores de bovinos e ovinos no período em avaliação. A análise estatística seguiu o método clássico multiplicativo de séries temporais. Evidenciou-se uma tendência ascendente dos preços reais pagos pelo boi gordo, atingindo uma taxa anual de crescimento de 0,58% no período analisado. Os preços reais do cordeiro apresentaram um comportamento sazonal mais marcante, tendo o mês de dezembro com preço 7,7% superior, e o mês de junho com preço 6,6% inferior à média do período. Os ciclos de preços dos mercados de bovinos e ovinos são regulares e bem determinados no longo prazo. Os ciclos de preços pagos ao produtor de ovinos apresentaram duração de 8 anos, enquanto os ciclos de preços do boi gordo obtiveram duração de 7,5 anos, e, após 2007, duração de 3 anos, contemplando as fases de pico, contração, fundo e expansão do comportamento cíclico.
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