Contenido de resveratrol en hojas de vides silvestres (Vitis spp.) mexicanas
2009; Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo; Issue: 2 Linguagem: Espanhol
ISSN
1853-8665
AutoresJ. Refugio Tobar-Reyes, Omar Franco‐Mora, Edgar Jesús Morales-Rosales, Juan Guillermo Cruz-Castillo,
Tópico(s)Biochemical and biochemical processes
ResumoEl resveratrol es considerado una fitoalexina pues es sintetizado como respuesta a patogenos (factores bioticos) y en condiciones climaticas adversas (factores abioticos). Actualmente existe mucho interes en el por su potencial uso en farmacologia como antioxidante. Mediante cromatografia de liquidos de alta resolucion (HPLC) se determino el conte - nido de resveratrol en hojas de 18 accesiones de vides nativas de Puebla, Mexico, cuatro de ellas creciendo en cuatro condiciones ambientales diferentes. Las concentraciones fueron muy variables, estimandose 39,5 μg g 1 peso fresco como valor maximo, mientras que en algunas accesiones no fue posible detectar resveratrol. Se observaron diferencias en el contenido de resveratrol para accesiones creciendo en localidades diferentes, lo que sugiere alta influencia de los factores ambientales sobre la expresion del genotipo en la induccion o inhibicion de la biosintesis de dicho metabolito secundario.
Referência(s)