Artigo
Revisado por pares
Determination of sodium chloride, nitrate and nitrite in Minas frescal cheeses and padrão commercialized in free fairs of Goiânia - GO.
2010; Editora MV Valero; Volume: 4; Issue: 18 Linguagem: Inglês
ISSN
1982-1263
AutoresMarcele Louise Tadaieski Arruda, M. A. P. da Silva, Tomás Dias, Priscila Alonso dos Santos, Antônio Nonato de Oliveira, Edmar Soares Nicolau,
Tópico(s)Dye analysis and toxicity
Referência(s)