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Artigo Produção Nacional Revisado por pares

BIBTEX RIS

Qualidade dos frutos e caracterização agronômica de genótipos de mini-tomate

2014; Associação Brasileira de Olericultura; Volume: 32; Issue: 3 Linguagem: Português

10.1590/hb.v32i3.155

1806-9991

Ana Paula Preczenhak, Juliano Tadeu Vilela de Resende, Rafael Ravaneli Chagas, Paulo Roberto da Silva, Kélin Schwarz, Rafael Gustavo Ferreira Morales,

Antioxidant Activity and Oxidative Stress

A caracterizacao de genotipos de um banco de germoplasma e o primeiro passo para saber a real utilidade dos genotipos como fonte de genes de interesse. Nesse contexto, foram avaliados 64 genotipos de mini-tomates, de tres bancos de germoplasma, levando-se em consideracao o desempenho agronomico e coloracao dos frutos. Dez genotipos se destacaram quanto a producao de frutos, todos eles com producao equivalente a cultivar Sweet Grape. A maior parte dos genotipos possuem frutos com formato oblongo, semelhante ao observado na cultivar Sweet Grape. O diâmetro medio dos frutos, observado na maioria dos genotipos, foi de 25 a 30 mm. Tres genotipos se destacaram quanto ao teor de solidos soluveis, com 7,37 °Brix (IAC1498-63), 7,13 °Brix (6878-49) e 7,17 °Brix (RVTC-22). Os genotipos RVTC-06, RVTC-08, RVTC-11, RVTC-12, RVTC-16, RVTC-20, 2318-43, 2091-44, 2298-45, IAC392-59 e IAC1622-64, apresentam valores de luminosidade adequados, ficando entre 38 e 40. Quanto a coloracao vermelha (a*), os genotipos 1258-48, 6878-49, IAC392-59, 0224-53, RVTC-25 e RVTC-55 apresentaram maior intensidade dessa coloracao. Tres genotipos apresentaram frutos com maior vivacidade (Croma), sendo eles 2091-44, 0489-54 e IAC1622-64. Os genotipos RVTC-07, IAC392-59, IAC1622-64, RVTC-24 e RVTC-57 foram os que apresentaram os menores valores de Hue, apresentando assim tonalidades mais fortes de vermelho. Com base nesses resultados pode-se concluir que o genotipo RVTC-22 e o genotipo que mais se destaca pela boa producao de frutos e elevado teor de solidos soluveis. Contudo, considerando os diferentes criterios para coloracao dos frutos, os genotipos IAC1622-64 e IAC392-59 tambem se destacaram, podendo indicar esses tres genotipos para uso em programas de melhoramento de mini-tomates.