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Artigo Produção Nacional Revisado por pares
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Simple and Sensitive Spectrophotometric Method for Phytic Acid Determination in Grains

2016; Springer Science+Business Media; Volume: 9; Issue: 7 Linguagem: Inglês

10.1007/s12161-015-0387-0

ISSN

1936-976X

Autores

Andréia Jacinto Agostinho, Woodland de Souza Oliveira, Daniela S. Anunciação, Josué Carinhanha Caldas Santos,

Tópico(s)

Iron Metabolism and Disorders

Referência(s)
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Food Analytical Methods
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