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Adequação da ingestão dietética de atletas adolescentes de 4 modalidades esportivas

2009; UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; Volume: 16; Issue: 2 Linguagem: Português

10.18511/rbcm.v16i2.1126

2237-9002

Paula Ddal Bó Campagnolo, Cíntia Mendes Gama, Rosemary de Oliveira Petkowicz,

Muscle metabolism and nutrition

O presente estudo objetivou avaliar a ingestao alimentar quanto a qualidade nutricional de atletas adolescentes do sexo feminino, comparando modalidades esportivas que apresentam caracteristicas distintas quanto ao gasto energetico e ao controle de peso corporal das atletas. Foram estudadas as atletas entre 10 e 14 anos, pertencentes as equipes de natacao, volei, ginastica olimpica e ritmica do Clube Gremio Nautico Uniao de Porto Alegre. O calculo da ingestao de nutrientes foi baseado no registro alimentar de tres dias. A ingestao de macro e micronutrientes foi comparada com as recomendacoes da Organizacao Mundial de Saude e com as Dietary References Intake, respectivamente. Foram estudadas 45 atletas (13 nadadoras, 17 jogadoras de volei, sete atletas da ginastica olimpica e oito da ginastica ritmica). A natacao foi o grupo que apresentou maior media de consumo de energia com diferenca de aproximadamente 1000 Kcal/dia das demais modalidades. Com relacao ao consumo de carboidrato por quilo de peso corporal, as atletas de natacao e GRD apresentaram maior consumo em relacao as demais atletas. A media de ingestao de ferro das atletas das quatro modalidades ficou a cima do recomendado. O volei foi a modalidade com maior percentual de atletas com consumo excessivo de proteina e lipidio, e ingestao insuficiente de carboidrato em relacao ao valor energetico total. E importante a elaboracao de programas de educacao alimentar e o acompanhamento nutricional periodico de atletas adolescentes. PaAlaAvraRAs-chaAves: Avaliacao nutricional, adolescencia, exercicio fisico