Artigo
Avaliação de procedimentos de boas práticas de garçons de um restaurante comercial: riscos de contaminação?
2014; Volume: 28; Linguagem: Português
ISSN
2675-0260
AutoresErika Melo Zeferino, Maria Izabel Simões Germano, Pedro Manuel Leal Germano,
Tópico(s)Food Safety and Hygiene
Referência(s)