Artigo Revisado por pares

Characteristic Flavor Compounds of Traditional Korean Chongkukjang

2004; Springer Science+Business Media; Volume: 13; Issue: 5 Linguagem: Inglês

ISSN

2092-6456

Autores

Eun‐Ju Lee, Jong-Kyu Kim,

Tópico(s)

Tea Polyphenols and Effects

Referência(s)