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Artigo Revisado por pares
BIBTEX RIS

Food authentication: Techniques, trends & emerging approaches

2016; Elsevier BV; Volume: 85; Linguagem: Inglês

10.1016/j.trac.2016.02.026

ISSN

1879-3142

Autores

Georgios P. Danezis, Aristeidis S. Tsagkaris, Federica Camin, Vladimir Brusić, Constantinos A. Georgiou,

Tópico(s)

Food Supply Chain Traceability

Referência(s)