Voltar
Artigo Revisado por pares
BIBTEX RIS

Degree of hydrolysis and peptide profile of whey proteins using pancreatin

2013; Springer Science+Business Media; Volume: 38; Issue: 3 Linguagem: Inglês

10.4322/nutrire.2013.026

ISSN

2316-7874

Autores

Marialice Pinto Coelho Silvestre, Harriman Aley Morais, Viviane Dias Medeiros Silva, Mauro Ramalho Silva,

Tópico(s)

Biochemical effects in animals

Referência(s)
Ver no editor
Nutrire
Altmetric
PlumX