Empowerment zum Thema „Ernährung“ in ländlichen Gemeinden: ein Rahmenkonzept für Forschung und praktische Umsetzung
2012; Thieme Medical Publishers (Germany); Volume: 74; Issue: 08/09 Linguagem: Alemão
10.1055/s-0032-1321999
ISSN1439-4421
AutoresSusanne Brandstetter, Janina Curbach, Mary Jane McCool, J Rüter, Juliana da Conceição Sampaio Lóss,
ResumoHintergrund: Das Projekt GENIESSER-Oberpfalz (gefördert durch das BMBF) erprobt die Umsetzung des Empowerment-Ansatzes im Ernährungsbereich. Konkret sollen in ländlichen Gemeinden Gruppen von Personen gebildet werden, die aktiv Projekte zur Verbesserung der Ernährungssituation entwickeln und umsetzen. Allerdings liegen zu ernährungsbezogenen Empowerment-Projekten kaum Erfahrungen vor. Deshalb wurde eine Pilotstudie durchgeführt, anhand derer Ergebnisse ein Rahmenkonzept für die praktische Umsetzung sowie für die begleitende Forschung entwickelt wurde.
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