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Gesunde Ernährung – was ist das?

2010; Thieme Medical Publishers (Germany); Volume: 25; Issue: 03 Linguagem: Alemão

10.1055/s-0030-1255290

1439-1635

Hans-Joachim Zunft,

Nutrition, Genetics, and Disease

Gesundheit gilt als hohes Gut. Jedermann möchte ein langes Leben genießen, frei von Sorgen und körperlichen Gebrechen. Seit mehr als einem halben Jahrhundert müht sich der Sozialstaat, dazu die notwendigen Voraussetzungen zu schaffen. Zunehmend wachsen die erforderlichen Aufwendungen und stoßen an die Grenzen des Leistbaren. Dennoch halten Politiker unverdrossen die Fahne hoch, die uns auf dem Weg ins fröhliche und unbeschwerte Altwerden voranflattern soll. Zu leicht könnte man stolpern, wenn man sich in dieser Debatte unliebsamer Argumente bedient.